Extrakce (vyluhování)
28. 11. 2016
- princip - složka je uvolněna rozpouštědlem, následně přenesena do jiné nemísitelné kapaliny, poté zfiltrována a rozpouštědlo odpařeno
- extrakt = rozpouštědlo obohaceno o rozpuštěnou látku
- rafinát = původní roztok ochuzen o rozpuštěnou látku
- využití: získání tuků, olejů a barviv z přírodnin